Das Wichtigste vorweg: Sie lernen Weine systematisch verkosten und beurteilen. Module 2 und 3 behandeln den korrekten Umgang mit Wein. Lagerung, Gläser, Trinktemperaturen und die Kombination mit Speisen.
Lernziele
Sie können einen Wein systematisch verkosten, beschreiben und objektiv bewerten.
Sie wissen, wie Weinfehler Geruch und Geschmack des Weins beeinflussen können.
Sie können Weine fachgerecht behandeln. Von der Lagerung bis zum Service.
Sie verstehen, was die verschiedenen Ausdrücke am Etikett genau bedeuten
Sie wissen, wie sich Weine und Speisen beeinflussen, und können dies im Alltag anwenden.
