1. Priorität
Aus Deutschland stammen viele der besten Weissweine der Welt. Das Land ist deshalb regelmässig Thema einer Kurzantwortfrage und wird auch in den Multiple-Choice-Fragen getestet. Sie sollten die Weingebiete mit den wichtigen Weinorten kennen (diese sind im Buch fett gesetzt). Wichtig ist das tiefe Verständnis der Riesling-Traube und deren Eigung für Süssweine. Zudem sollten Sie die Klassierung nach Traubenreife verstehen und die Weinstile der verschiedenen Prädikate beschreiben können.