Modul 39: Australien

Australien ist ein riesiger Kontinent. Es ist aber nur am südlichen Rand kühl genug für Qualitätsweinbau. Die Rebflächen verteilen sich daher auf die 5 Weinstaaten Western Australia, South Australia, New South Wales, Victoria und Tasmanien.

1. Priorität

Australien ist nicht nur eines der äusserst traditionsreichen Weinländer der Neuen Welt sondern hat für den WSET eine besondere Bedeutung als Britische Kolonie. Entsprechend sollten Sie diese Lerneinheit gut durcharbeiten. Konzentrieren Sie sich auf die Sorten Shiraz, Riesling und Semillon und lernen Sie, welche verschiedenen Weinstile wo entstehen.

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