Modul 19: Die nördliche Rhône

Der Weinbau im Rhônetal ist klar zweigeteilt: Steilhänge mit winzigen Parzellen im Norden neben riesigen, maschinell bearbeiteten Rebbergen im flachen Süden der Region. In diesem Modul schauen wir uns den Norden an – die Heimat von Syrah und Viognier.

1. Priorität

Neben Bordeaux und Burgund ist die Rhône das dritte klassische Rotweingebiet Frankreichs. Es taucht regelmässig in Multiple-Choice- und Kurzantwortfragen auf. Von der nördlichen Rhône sollten Sie die Weinbaubedingungen verstehen, den Einfluss des Mistral erklären können und wissen, in welchen Crus welche Weine aus welchen Rebsorten entstehen.

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