1. Priorität
Auch von der südlichen Rhône sollten Sie die Weinbaubedingungen verstehen, den Einfluss des Mistral erklären können und wissen, in welchen Crus welche Weine entstehen. Im Unterschied zum Norden spielt im Süden der Rebsortenverschnitt eine wichtige Rolle. Sie sollten diesen detailliert erklären können.